TORRETTA (DI RISO) TRICOLORE
Ricetta speciale dedicata al 25 aprile Festa della Liberazione: riso e una magia di ingredienti per esprimere i colori della bandiera.
RAGU’ DI SUINO NERO DEI NEBRODI
Il ragù di suino nero dei Nebrodi è un piatto tipico siciliano che rientra nelle ricette della tradizione carnevalesca.
PACCHERI CON PROVOLONE VALPADANA DOP
Paccheri con Provolone Valpadana DOP: ricetta a sostegno del progetto Choose your taste, sweet or spicy, only from Europe
RISOTTO ALL’ ARANCIA E TALEGGIO
RISOTTO ALL’ARANCIA E TALEGGIO, una sfiziosa combinazione ottima in questa stagione: unisce il morbido, aromatico e dolce sapore del taleggio alla nota caratteristica dell’arancia e restituisce al palato una deliziosa gradevolezza.
CANNELLONI RIPIENI CON CARNE TRITA E FUNGHI
Per il pranzo di Natale vi suggerisco i cannelloni ripieni di carne e funghi: un primo squisito che potete preparare prima dell’arrivo degli ospiti.
CUCCÌA DI SANTA LUCIA (zuppa tipica siciliana)
La Cuccìa è una zuppa tipica siciliana dedicata a Santa Lucia che si festeggia il 13 dicembre: perfetta per gli amanti di legumi!
FIDELIN DI GRANO SARACENO CON BROCCOLETTI, PINOLI E ACCIUGHE
Pasta senza glutine con broccoli, pinoli e acciughe: piatto leggero, bello, profumato e invitante!
ZUPPA DI ROVEJA
La zuppa di roveja è un’eccellente proposta per la tavola autunnale e invernale: tante proteine, pochissimi grassi e molto gusto!
PASTA CON RICOTTA FRESCA E ZUCCHINA FRITTA
La pasta con la ricotta (penne integrali) e le zucchine fritte è un piatto semplice e veloce ma gustosissimo! Si consiglia di accompagnarlo con un buon bicchiere di vino.
TORTILLAS DI MAIS CON TONNO MARE APERTO
Le Tortillas con il Tonno Mare Aperto sono un piatto unico, gustoso, fresco e ricco! Vinaigrette e crema di avocado sono il plus di sapore.