LUIGI PIRANDELLO E LA PASTA DI MANDORLE
Un viaggio nel pensiero e nelle opere pirandelliani mi ha ispirato la ricetta della PASTA DI MANDORLE ovvero dolcetti tipici siciliani!
OSSA DI MORTO (SCARDELLINI)
Ossa di morto o Scardellini sono i dolcetti tradizionali che in Sicilia si preparano per la Commemorazione dei Defunti. Si tratta di biscotti molto ghiotti e particolari, a
L’OCCHIO DI HALLOWEEN
L’occhio di Halloween è un mostruoso dessert nel quale affonderebbe volentieri i denti anche Dracula, ve lo garantisco!
TRECCINE AL LATTE
Le treccine al latte sono morbidissime brioches ottime per colazione e merenda. Si gustano al naturale oppure con crema, cioccolato, confettura!
TORTA DEI NONNI
Perfetta per il 2 ottobre, la torta dei nonni è una squisita frolla con crema e pinoli!
BISCOTTI SETTEMBRINI
I settembrini sono gustosissimi biscotti ripieni di fichi, amaretti e granella di pistacchio… straordinariamente morbidi, saporiti, golosi.
CROSTATA AL PISTACCHIO CON GELO DI ANGURIA
La crostata al pistacchio con gelo di anguria è un dolce tipico siciliano, perfetto per Ferragosto: fresco, morbido, profumato, goloso!
GELATO MAGNUM SU STECCO
Io trovo che il gelato sia una magnifica sintesi di gusto della bella stagione. Ho pensato a un mini magnum su stecco perché è una sfiziosissima pausa dolce, ideale tanto per dessert dopo pranzo o cena tanto per merenda.
ROTOLO CON CREMA DI RICOTTA E FRAGOLE
Il rotolo con crema di ricotta e fragole è buono, colorato, delicato, saporito, bello…insomma è perfetto per la Festa della Mamma!
LA PASQUA NEL MONDO: LO TSOUREKI
Partecipo a “La Pasqua nel mondo” di AIFB con una ricetta greca: lo TSOUREKI, una treccia dolce molto sfiziosa che rappresenta il cuore delle usanze greche.