OSSA DI MORTO (SCARDELLINI)
Ossa di morto o Scardellini sono i dolcetti tradizionali che in Sicilia si preparano per la Commemorazione dei Defunti. Si tratta di biscotti molto ghiotti e particolari, a
BISCOTTI SETTEMBRINI
I settembrini sono gustosissimi biscotti ripieni di fichi, amaretti e granella di pistacchio… straordinariamente morbidi, saporiti, golosi.
LUMACONI ALLA NORMA
Si tratta di un primo piatto, esattamente della famosissima pasta alla Norma, realizzato con lumaconi Berruto, pomodorini di Pachino, ricotta infornata e melanzane.
CROSTATA AL PISTACCHIO CON GELO DI ANGURIA
La crostata al pistacchio con gelo di anguria è un dolce tipico siciliano, perfetto per Ferragosto: fresco, morbido, profumato, goloso!
ESTATE…FA RIMA CON INSALATE!!!
In estate meritano un posto d’onore le insalate! Vi propongo l’insalata Pantesca, l’insalata pollo e fagiolini, l’insalata salmone e melone.
SALVIA FRITTA ALLA BIRRA RICCIONE
L’aroma intenso della salvia, la croccantezza della pastella, il sapore unico dell’acciuga e il tocco particolare della #birradelsabatosera rendono questa mini proposta una super idea!
COMPLEANNO BLOG E 8 MARZO CON TORTA MIMOSA
Il GIALLO, la MIMOSA, la dolcezza della PASTA DI ZUCCHERO sono elementi delicati ed esplosivi insieme. Un po’ come le donne, un po’ come me, un po’ come il mio blog. Ecco perché ho scelto la torta mimosa in pasta di zucchero!
RAGU’ DI SUINO NERO DEI NEBRODI
Il ragù di suino nero dei Nebrodi è un piatto tipico siciliano che rientra nelle ricette della tradizione carnevalesca.
BROWNIES DI SAN VALENTINO
I miei Brownies con il cuore di cioccolato rappresentano l’essenza bella, buona e golosa dell’amore.
PAVLOVA CON CREMA DI MANDARINO
Cari Raggi di Sole☀️, oggi vi porto in cucina per un dolce speciale! Si tratta della Pavlova, che è una torta meringa molto elegante e …