POLLO ALLA BIRRA ROSSA TROPEA

☀️Raggi di Sole oggi vi faccio entrare nella mia cucina per un secondo di carne leggero, speziato, saporito e brillante!

Ecco qui i FUSI DI POLLO ALLA 🍺BIRRA ROSSA TROPEA.

Si tratta di un piatto facile e veloce da preparare ma che fa una splendida figura a tavola. Il profumo e il sapore sono davvero speciali!

I molti aromi conferiscono al pollo un gusto intenso e vivace ma il tocco eccezionale è dato dalla birra rossa Tropea, una birra artigianale che conferisce una nota di dolcezza con un piacevole finale amaro, pieno, persistente.

I fusi di pollo cucinati si accompagnano bene proprio con un boccale di birra rossa Tropea. Una buona occasione per provarla se ancora non la conoscete!

La trovate su Italian Excellence club.

Memorizzate “birra rossa Tropea”: #labirradelsabatosera.

Per me è stata una piacevolissima scoperta, per questo ho pensato subito a una ricetta ad hoc. Buonissima da bere e perfetta anche per preziose combinazioni ai fornelli.

🧡Buon appetito e buona bevuta!

POLLO ALLA BIRRA ROSSA TROPEA

Porzioni 4 persone
Preparazione 15 min
Cottura 30 min
Tempo totale 45 min

Equipment

  • mestolo
  • piatto
  • casseruola
  • Coltello
  • tagliere
  • apri-bottiglia

Ingredienti

  • 800 gr fusi di pollo
  • 2 foglie alloro
  • 2 rametti rosmarino
  • 2 cucchiai farina
  • q.b. olio evo
  • 1 1/4 birra
  • q.b. sale, pepe, paprika, curry
  • 2 spicchi aglio
  • 1 mazzetto prezzemolo

Istruzioni

  • Disponete gli ingredienti sul piano di lavoro.
  • Infarinate i fusi di pollo.
  • Poi prendete una casseruola capiente e unite l'olio, gli spicchi d' aglio pressato che poi toglierete, l'alloro, il rosmarino, il pepe, la paprica e il curry.
  • Fate rosolare i fusi di pollo a fiamma vivace da entrambi i lati. Bagnate con la birra, chiudete con il coperchio, abbassate la fiamma e fate cuocere.
  • A fine cottura estraete il pollo e disponete sui piatti.
  • Per godervi fino in fondo l'abbinamento, accompagnate il piatto con #labirradelsabatosera Tropea.
Portata: Facile
Cucina: Italiana
Keyword: piatto caldo, secondo piatto, ricetta alla birra, ricetta di pollo

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