PATATE HASSELBACK

Buonasera carissimi lettori..

come promesso una ricetta originale e molto facile 😉 !

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Ingredienti per 4 persone:
  • 8 patate medie
  • burro, sale e pepe q.b.
  • origano, menta, salvia, prezzemolo, paprica dolce, finocchietto selvatico e rosmarino q.b.

Tempo di realizzazione: 60 minuti

Grado di difficoltà: 2

Preparazione:
Prendete una ciotola e versate l’origano, la menta, il prezzemolo, il finocchietto selvatico, la paprica dolce ed il rosmarino frullando il tutto con aggiunta di sale e pepe.
Lavate le patate, asciugatele e sbucciatele. Fate delle incisioni ad ogni patata con un coltello lasciandole attaccate alla base. Questo passaggio è molto importante perché il taglio conferisce l’aspetto a fisarmonica; quindi più sono sottili, più saranno croccanti alla cottura. Cospargete le patate con il composto frullato precedentemente e posizionatele su una teglia da forno. Spennellate le patate con burro e fate cuocere a 200°C per 45 minuti.

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