MUFFIN ALL’ARANCIA

Buongiorno cari lettori..

I muffin all’arancia sono dei dolci monoporzioni che si sciolgono letteralmente in bocca. Adatti per essere consumati in ogni occasione.
Per la preparazione?! Seguitemi in cucina…

muffin all'aranacia 1

Ingredienti per 8/10 pirottini:

. 270 g di farina
. 2 uova
. 120 g di zucchero
. 150 g di latte
. 90 g di olio di semi di girasole
. 1 bustina di vanillina
. 1 bustina di lievito
. 1 pizzico di sale
. succo e scorza grattugiata di un’arancia
. zucchero in granella e sale q.b.

Tempi di realizzazione: 30 minuti
Grado di difficoltà: 1

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 180°C.
Prendete una ciotola e lavorate lo zucchero con le uova, aggiungete l’olio e mescolate bene. Incorporate il latte, la vanillina, il sale, la farina, il lievito, il succo e la scorza grattugiata d’arancia e amalgamate il tutto.
Distribuite il composto nei pirottini e spolverate la superficie dei muffin con la granella di zucchero.
Trasferite i pirottini nel forno e lasciate cuocere per circa 15/20 minuti o fino a completa doratura.
Sfornate e lasciate raffreddare prima di gustarli.

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