MACCHERONI CON POLPA “IL POMODORO PER LA RICERCA”

Raggi di Sole,

come vi avevo anticipato, ho dato il mio sostegno attivo alla campagna “Il pomodoro per la Ricerca” della Fondazione Umberto Veronesi.

Una scelta importante, un impegno che ho vissuto con entusiasmo e slancio. La Ricerca ha bisogno continuamente di aiuto e noi abbiamo sempre più bisogno della Ricerca.

In piazza, per strada, al banchetto del pomodoro, divulgare il messaggio essenziale della generosità, dell’umanità, della solidarietà, è un piccolo grande contributo che ho sentito come doveroso, bello, responsabile e giusto.

Ognuno di noi può fare qualcosa. Anche con il buonissimo pomodoro, ottimo per la sua polpa e per condire i maccheroni!

“Il Pomodoro per la ricerca” è un’iniziativa di Fondazione Veronesi per finanziare la ricerca sui tumori pediatrici. Sono tanti, tantissimi, troppi, i bambini che si ammalano e che solo nel progresso scientifico possono riporre le loro speranze.

Ecco, io sono stata a Naso a svolgere la mia attività volontaria di supporto e ne sono felice. Ringrazio le persone che si sono fermate, che hanno partecipato alla raccolta fondi, che hanno condiviso con ogni forza l’idea.

A fine giornata con l’eccellente polpa di pomodoro ho preparato un gustoso piatto di pasta. Che profumo e che piacere!

Maccheroni col sugo Pomodoro per la Ricerca Veronesi

Porzioni 4 persone
Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti

Equipment

  • tagliere
  • Coltello
  • mescolo
  • Pentola
  • padella
  • colapasta

Ingredienti

  • 400 g maccheroni freschi
  • 1 latta polpa di pomodoro
  • 1 cipollotto fresco
  • 4 cucchiai olio evo
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. parmigiano reggiano

Istruzioni

  • Disponete tutti gli ingredienti sul piano da lavoro.
  • In una padella mettete a soffriggere, con un giro d' olio d' oliva, il cipollotto fresco finemente affettato.
  • Versate la polpa di pomodoro e aggiungete sale e pepe e lasciate cuocere con coperchio.
  • Intanto mettete sul fuoco una pentola con dell'acqua e portate a bollore unite un cucchiaio d' olio di oliva e calate i maccheroni aggiungete il sale.
    A cottura ultimata scolate i maccheroni e conditeli col sugo.
    Impiattate versando sopra ancora del sugo sopra la pasta, ed una generosa cucchiaiata di formaggio grattugiato e servite.
Portata: Facile
Cucina: Italiana
Keyword: primi piatti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




Close
Sabina Martorana © Copyright 2020
Design cotto con il da #FC1492
Close