COOKIE AL CIOCCOLATO CIOBAR CON CILIEGIE

Miei cari lettori, ben ritrovati..

Adoro i biscotti e questi cookie al cioccolato Ciobar con ciliegie sono super golosi e molto semplici da preparare, con quel sapore di burro e zucchero gradevolmente contrastato dal gusto deciso del cioccolato e dalla dolcezza della ciliegia.
Il risultato finale è un fragante biscotto, irresistibile in ogni momento della giornata.
Vediamo come prepararli… seguitemi!

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Ingredienti per 10 persone:
. 300 g di farina 00
. 200 zucchero semolato
. 2 uova
. 140 g di burro ammorbidito
. 80 g di cacao Ciobar gusto classico
. una bustina di lievito per dolci Paneangeli
. una fialetta aroma vaniglia
. un pizzico di sale
. 150 g di ciliegie snocciolate

Tempi di realizzazione: 60 minuti
Difficoltà: 1

Procedimento:
Scaldate il forno a 180°C.
Mettete in una ciotola il burro, lo zucchero la vaniglia e lavorate con una spatola finchè il composto è chiaro e spumoso.
Incorporate la farina precedentemente setacciata con il cacao, il lievito e il sale, lavorando in continuazione con la spatola per evitare la formazione di grumi.
Aggiungete all’impasto le ciliegie snocciolate, continuando a lavorare delicatamente.
Foderate una teglia di carta forno, e formate delle palline ponetele ben distanziate l’una dall’altra.
Infornate e cuocete nel forno preriscaldato per circa 20 minuti.
Sfornate e fate raffreddare i biscotti su una gratella.
A piacere, potete farcire i cookie al cioccolato con ciliegie, con una pallina di gelato gusto vaniglia.

Una vera bontà!

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