CHIACCHIERE ARLECCHINO

Buongiorno cari lettori..

il carnevale è arrivato e voi siete pronti per preparare il dolce tipico di questa festività?!
Io vi propongo la mia variante super colorata ..

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Ingredienti per 8 persone:

. 500 g di farina manitoba
. 50 g di zucchero
. 50 g di burro
. 3 uova
. 15 g di rum
. scorza di un limone grattugiata
. 1 bustina di vanillina
. 1/2 bustina di lievito per dolci
. olio di arachidi per friggere q.b.
. sale, zucchero a velo, colorante alimentare q.b.

Tempi di realizzazione: 60 minuti
Grado di difficoltà: 1

Procedimento:

Disponete su una spianatoia la farina, il lievito, lo zucchero, il sale, la vanillina e la buccia di un limone grattugiata. Aggiungete all’impasto il burro, il liquore, due tuorli ed un uovo intero. Successivamente dividete il composto in parti uguali e poi inserite qualche goccia di colorante alimentare a ciascuna parte. Lasciate riposare il tutto per 30 minuti in frigo.
Terminato il tempo di riposo, stendete i panetti e tagliateli con una rotella dentellata. Friggete le chiacchiere e fatele sgocciolare su carta assorbente. Spolverate con zucchero a velo e..

…. godetevi la croccantezza!

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