Buon pomeriggio cari lettori..
e’ tempo di Festa, colori, luci e sorrisi ………in poche parole
… .. … … … … .. ..è tempo di Carnevale!!
Ingredienti per 30 castagnole:
- 300 g di farina 00
- 50 g di burro
- 70 g di zucchero
- 3 uova
- 50 g di rum
- 2 arance
- 1 bustina di lievito per dolci
- olio di girasole q.b.
Ingredienti decorazione:
- zucchero semolato q.b.
- zucchero a velo q.b.
Tempi di realizzazione: 50 minuti
Grado di difficoltà: 3
Preparazione:
In una ciotola capiente inserite: la farina, il lievito per dolci, lo zucchero, il succo d’arancia e tre tuorli. Nel frattempo fondete il burro ed una volta raffreddato inseritelo al composto insieme al rum. Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti coprite la ciotola con una pellicola e lasciate riposare l’impasto per 30 minuti. In una padella dai bordi alti scaldate l’olio e con l’aiuto di un cucchiaio formate le frittelle. Friggetele e fatele sgocciolare su carta assorbente. Per la decorazione, una volta tiepide, intingetele nello zucchero semolato e/o cospargetele di zucchero a velo.
Alla prossima dolcezza 😉 !