Castagnole di Carnevale

Buon pomeriggio cari lettori..

e’ tempo di Festa, colori, luci e sorrisi ………in poche parole

… .. …               …       …         …                ..   ..è tempo di Carnevale!!

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Ingredienti per 30 castagnole:

  • 300 g di farina 00
  • 50 g di burro
  • 70 g di zucchero
  • 3 uova
  • 50 g di rum
  • 2 arance
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • olio di girasole q.b.

Ingredienti decorazione:

  • zucchero semolato q.b.
  • zucchero a velo q.b.

 

Tempi di realizzazione: 50 minuti

Grado di difficoltà: 3

 

Preparazione:

In una ciotola capiente inserite: la farina, il lievito per dolci, lo zucchero, il succo d’arancia e tre tuorli. Nel frattempo fondete il burro ed una volta raffreddato inseritelo al composto insieme al rum. Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti coprite la ciotola con una pellicola e lasciate riposare l’impasto per 30 minuti. In una padella dai bordi alti scaldate l’olio e con l’aiuto di un cucchiaio formate le frittelle. Friggetele e fatele sgocciolare su carta assorbente. Per la decorazione, una volta tiepide, intingetele nello zucchero semolato e/o cospargetele di zucchero a velo.

 

 

Alla prossima dolcezza 😉 !

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