BISCOTTI SPECULOOS

Buon pomeriggio cari lettori..

La ricetta che vi propongo oggi?! I biscotti aromatizzati alle spezie.
Basta mixare il tutto per ottenere un panetto che profuma di cannella.
I biscotti speculoos sono perfetti per una merenda sana.
Seguitemi in cucina!

biscotti speculoss 2

Ingredienti per 20 biscotti:

. 260 g farina 00
. 200 g di miele
. 170 g di burro semi morbido
. 80 ml di latte
. 2 cucchiaini di cannella
. 1 cucchiaino di zenzero
. 1/2 cucchiaino di noce moscata
. 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano
. 1/2 cucchiaino di anice stellato
. 1/2 cucchiaino di cardamomo
. 1/2 cucchiaino di bicarbonato
. la scorza grattugiata di un’arancia
. zucchero a velo q.b.

Tempi di realizzazione: 40 minuti
Grado di difficoltà: 1

Procedimento:

Versate nel mixer tutte le spezie.
Su un piano di lavoro impastate tutti gli ingredienti per ottenere un impasto morbido. A questo punto coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigo per circa 3 ore.
Successivamente riprendete l’impasto e stendetelo col mattarello creando uno spessore di circa 5 mm. Ricavate i biscotti della forma desiderata e posizionateli su una teglia foderata con carta forno. Cuocete in forno a 170°C per 15 minuti.
Una volta pronti lasciateli raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.

Sono già speculoos dipendente! Unitevi a me .. 🙂

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