BISCOTTI RED VELVET E VANIGLIA

Buongiorno mie cari lettori,

iniziare la giornata con una colazione ricca d’amore è sempre qualcosa di eccezionale, soprattutto la mattina di San Valentino.
Ecco quindi una golosa idea, un tripudio di cuori che profumano di vaniglia.
I “biscotti red velvet e vaniglia” a forma di cuore, sono ideali a colazione, merenda e in ogni momento della giornata!
E’ una ricetta molto semplice da realizzare, con una frolla che non si deforma in cottura e non potete immaginare il profumo che hanno sprigionato questi biscotti alla vaniglia… che dite vi aspetto per la colazione?

biscotti cuore 2

Ingredienti per 8 persone:

. 300 g di farina manitoba
. 100 g di zucchero a velo
. 120 g di burro
. 2 uovo
. 2 fialetta di aroma vaniglia
. 1 colorante alimentare rosso
. 1 cucchiaino di cacao amaro

Tempi di realizzazione: 60 minuti
Grado di difficoltà: 1

Procedimento:

Sul piano di lavoro disponete la farina a fontana e nel centro mettete il burro a pezzetti ben freddo dal frigo, amalgamate bene formate un impasto sabbioso.
Aggiungete i due tuorli d’uovo con un poco di albume, la fialetta di aroma vaniglia e lo zucchero a velo, impastare questi ingredienti.
Formate un panetto copritelo con la pellicola trasparente e ponete in frigo per circa 35 minuti.
Stessi ingredienti della frolla vaniglia piu’ un cucchiaino di cacao amaro e qualche goccia di colorante alimentare rosso.
Tirate fuori dal frigo la frolla, stendere tra due fogli di carta forno a circa 3-4 mm, ritagliare i biscotti con la formina a forma di cuore sistemateli sulla teglia coperta di carta forno.
Cuocere a 170°C per circa 15 minuti.

Buon San Valentino a tutti!

biscotto cuore

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