BISCOTTI FRANKENSTEIN

Buongiorno e buona domenica cari..

Oggi spero di farvi venire l’acquolina con questi biscotti deliziosi che ho voluto preparare per la festa più lugubre dell’anno!
I biscotti Frankenstein sono realizzati con pasta frolla e con un morbido ripieno di nutella o cioccolato.
A voi la scelta. Provate e fatemi sapere!

Biscotti Frankestein 1

Ingredienti per 20 pezzi:

. 400 g di farina 00
. 125 g di zucchero
. 120 g di zucchero
. 2 uova
. essenza vaniglia
. un pizzico di sale
. colorante alimentare verde
. nutella o cioccolato q.b.

Tempi di realizzazione: 50 minuti
Grado di difficoltà: 2

Procedimento:

Montate il burro ammorbidito con lo zucchero, la farina, il sale, le uova, l’aroma vaniglia ed il colorante alimentare.
Impastate tutti gli ingredienti e lavorate la pasta per renderla elastica. Successivamente avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela a riposare in frigo per 30 minuti circa.
Trascorso il tempo, riprendete l’impasto e stendetelo con un mattarello realizzando uno spessore di mezzo cm e con una formina ricavate i biscotti. Infornateli a 125°C per 20 minuti.
Per la farcitura fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria ed incollate le due faccine di biscotto, dopodiché decorate.

Semplici e d’effetto!

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