BISCOTTI ARLECCHINO DI CARNEVALE

Buon giorno cari lettori!

Biscotti ne abbiamo?..
Beh,..ma non sono carini questo biscotti Arlecchino di Carnevale? Ma soprattutto volete far felici i vostri bambini e coinvolgerli nella preparazione di questi simpatici, bizzarri e allegri biscotti?
I biscotti Arlecchino sono fraganti, semplici e cioccolattosi, sembrerebbero difficili da preparare ma vi assicuro tutt’altro!
Forza venite a leggere la ricetta della mitica Sonia Peronaci!
Carnevale si avvicina e bisogna essere pronti…

biscotti arlecchino s

Ingredienti per circa 550 g di impasto

. 250 g farina 00
. 140 g di burro
. 100 g di zucchero a velo
. 2 tuorli
. sale un pizzico
. 1 limone la scorza grattugiata
. cioccolato fondente
. palline arcobaleno q.b.
. confetti di cioccolato
. gocce di cioccolato

Tempi di realizzazione: 120 minuti
Grado di difficoltà: 1

Procedimento:

Montare il burro morbido con lo zucchero a velo,fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere i tuorli d’uovo ed un po’ di albume e mescolare per amalgamarlo bene.
Setacciare la farina, il sale ed aggiungerli al composto insieme alla scorza grattugiata di limone, otterrete una frolla morbida, ma facilmente maneggiabile, coprire con la pellicola trasparente e porre in frigo per circa 1 ora.
Trascorso il tempo di riposo, stendere l’ impasto e ricavare le sagome a forma di goccia utilizzando il tagliapasta, infornare i biscotti per 12 minuti circa ad una temperatura di 170°C.
Sfornare e lasciare raffreddare prima di decorare.

Che dite piaceranno???

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Close
Sabina Martorana © Copyright 2020
Design cotto con il da #FC1492
Close