PESCE STOCCO CON POLENTA TARAGNA
Il pesce stocco a ghiotta alla messinese (stoccafisso alla messinese) servito in un nido di polenta taragna: ricetta perfetta per capodanno!
CESTINI DI GRANA CON RISOTTO ALL’ARANCIA E MAZZANCOLLE
Per un CAPODANNO davvero SPECIALE ho scelto un piatto che racchiude molte essenze, elegante e appetitoso insieme. Sublime alla vista e al palato!