BUCCELLATO, ASPETTANDO IL NATALE
Raggi di Sole…buongiorno! Il Natale mi riporta indietro con la memoria, agli affetti e ai riti della mia infanzia e della mia famiglia. Credo succeda …
PESCE STOCCO A “GHIOTTA”
Benvenuti nel mio blog cari lettori! Il pesce stocco a “ghiotta” è un piatto tradizionale della cucina siciliana che viene preferibilmente consumato durante le Feste …
CUCCI’A CON BIANCOMANGIARE
Ben ritrovati miei cari lettori! La cuccia con biancomangiare (il dolce che allontanò la carestia)è un antica e semplice ricetta a base di grano cotto …
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO
Ben ritrovati cari lettori, oggi voglio condividere con voi la preparazione delle zeppole di San Giuseppe.. rigorosamente al forno !! L’origine di questa ricetta si …
GNOCCULI DI GRANO DURO AI BROCCOLI
Buon pomeriggio carissimi.. Oggi vorrei proporvi un tipico piatto, rivisitato, della tradizione siciliana. Ingredienti per 2 persone: 200 g di broccolo verde 250 g di …