BUCCELLATO, ASPETTANDO IL NATALE
Raggi di Sole…buongiorno! Il Natale mi riporta indietro con la memoria, agli affetti e ai riti della mia infanzia e della mia famiglia. Credo succeda …
PESCE STOCCO A “GHIOTTA”
Benvenuti nel mio blog cari lettori! Il pesce stocco a “ghiotta” è un piatto tradizionale della cucina siciliana che viene preferibilmente consumato durante le Feste …
CUCCI’A CON BIANCOMANGIARE
Ben ritrovati miei cari lettori! La cuccia con biancomangiare (il dolce che allontanò la carestia)è un antica e semplice ricetta a base di grano cotto …
MOSTARDA D’UVA ROSSA
Buongiorno cari lettori!.. Lo sapete che abbiamo un debole per i dolci, poi quando si parla di dolci storici come questo allora ci sciogliamo MUSTATA …
POMODORI SECCHI RIPIENI
Ben ritrovati miei cari lettori!… Oggi vi propongo una ricetta tipica siciliana i pomodori secchi ripieni un must della tradizione contadina siciliana. Una ricetta che …
BRIOSCIA CU’ TUPPU
Buon pomeriggio cari lettori, Oggi vi propongo un autentica delizia Siciliana, soffice e profumata che possiamo facilmente realizzare in casa la Brioscia cu’ tuppu, un …
Giammelle Siciliane
Cari lettori, ben ritrovati.. Per una colazione fantastica, vi propongo la ricetta delle giammelle siciliane. Le giammelle siciliane, sono dei semplicissimi biscotti ideali per essere …
GNOCCULI DI GRANO DURO AI BROCCOLI
Buon pomeriggio carissimi.. Oggi vorrei proporvi un tipico piatto, rivisitato, della tradizione siciliana. Ingredienti per 2 persone: 200 g di broccolo verde 250 g di …
Pasta con le sarde
Buon pomeriggio carissimi.. Oggi voglio proporvi il tipico piatto della cucina siciliana, dietro questa ricetta si nascondono una sinfonia di sapori e profumi.. Ovviamente esistono …